{"id":52647,"date":"2021-02-05T14:00:28","date_gmt":"2021-02-05T21:00:28","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/?p=52647"},"modified":"2022-07-18T11:06:54","modified_gmt":"2022-07-18T17:06:54","slug":"best-meal-replacement","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/best-meal-replacement\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 buscar en un sustituto de comida y c\u00f3mo puede ayudar con la salud"},"content":{"rendered":"

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La vida es\u00e1 llena de ocupaciones, y a menudo lo m\u00e1s f\u00e1cil de encontrar para comer es el servicio en el auto o un paquete. El problema con este tipo de comidas es que suelen faltarles prote\u00ednas, fibra y micronutrientes. Pero al mismo tiempo, y con mucha frecuencia, las opciones de comida f\u00e1cil son ricas en calor\u00edas, aunque sacian el hambre. Estas caracter\u00edsticas son lo opuesto a lo que se busca en un sustituto de comida, pues usted debe buscar una alternativa saludable y r\u00e1pida para esas comidas nada saludables.<\/p>\n

Si tienen que desempe\u00f1ar ese papel, los sustitutos de comidas deben ser sencillos, por eso suelen ser malteadas o una barra, cuya preparaci\u00f3n, si acaso, es m\u00ednima. Si una opci\u00f3n es demasiado complicada y lleva tiempo prepararla, entonces es probable que usted vuelva a las opciones no saludables.<\/p>\n

Nutrientes necesarios en un sustituto de comida saludable<\/h2>\n

No es f\u00e1cil encontrar alimentos preparados cuyo equilibrio de grasas, prote\u00ednas y carbohidratos<\/a> sea saludable para cada comida, pero los mejores sustitutos de comidas le ofrecer\u00e1n un adecuado equilibrio de dichos macronutrientes en una forma f\u00e1cil de consumir. No obstante, dependiendo de sus objetivos y preferencias alimentarias, una dieta saludable exige que de 20 a 35 por ciento de sus calor\u00edas provenga de grasas, 40 a 65 de carbohidratos y de 15 a 25 de prote\u00ednas.<\/p>\n

Aplicar este mismo equilibrio a un sustituto de comida de 250 calor\u00edas se traduce en que debe contener, aproximadamente, de 6 a 10 gramos de grasa, 25 a 41 de carbohidratos y de 9 a 16 de prote\u00ednas. Cerca de tres gramos de estos carbohidratos deben provenir de fibra.<\/p>\n

Estas cifras son solo una gu\u00eda. Lo m\u00e1s importante es que un sustituto de comida debe adaptarse a sus objetivos de salud general. Por otra parte, podr\u00eda ser una buena oportunidad de garantizar un poco de fibra y prote\u00edna extra que quiz\u00e1 le falte al resto de su dieta. As\u00ed que no se preocupe si ve que la prote\u00edna y la fibra van m\u00e1s all\u00e1 de esas recomendaciones generales, ciertamente deben ser un apoyo para sus principales objetivos diarios.<\/p>\n

La grasa de un sustituto de comida debe enfocarse en las grasas m\u00e1s saludables<\/a>, es decir, que en general, deben limitarse las grasas saturadas e incluir m\u00e1s grasas insaturadas. Las grasas de un sustituto de comida suelen provenir de nueces y semillas, opci\u00f3n mucho m\u00e1s saludable que las grasas fritas de la comida r\u00e1pida. Muchos alimentos contienen cantidades reducidas de grasas trans de origen natural, pero la cantidad debe ser lo suficientemente baja como para reducirse a cero.<\/p>\n

Una comida normal, saludable, con abundantes alimentos a base de vegetales, tambi\u00e9n contendr\u00e1 muchos micronutrientes esenciales, y tambi\u00e9n en su sustituto de comida debe buscar la presencia de algunos de estos nutrientes. Busque un sustituto de comida con una amplia gama de vitaminas y minerales esenciales.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 beneficios reportan los sustitutos de comidas?<\/h2>\n

Ahora ya sabe usted qu\u00e9 buscar en un sustituto de comida. Supongamos que ya encontr\u00f3 uno que cumple con los criterios anteriores, le gusta su sabor y ha decidido incorporarlo a su vida diaria. En principio, los beneficios reales se derivar\u00e1n de usarlo para sustituir los elementos menos saludables de su dieta.<\/p>\n

Una comida m\u00e1s saludable para cuando anda de un lado a otro<\/h2>\n

Todos los sustitutos de comidas tienen que ver con encontrar una manera sencilla de que la dieta sea saludable. No tienen como fin sustituir una comida bien balanceada con abundantes prote\u00ednas magras, verduras y granos integrales. M\u00e1s bien, tienden a reemplazar colaciones nada saludables y comidas r\u00e1pidas que completan su dieta.<\/p>\n

Para empezar, \u00bfpor qu\u00e9 la gente recurre a alimentos no saludables? Algunas de estas comidas tienen buen sabor, pero las personas no frecuentan la comida r\u00e1pida del establecimiento de la esquina por que sea una excelente experiencia culinaria, mucho se debe a que est\u00e1 al alcance y se ha vuelto costumbre.<\/p>\n

El atractivo de los sustitutos de comidas es que son f\u00e1ciles de preparar, y esa facilidad le ayudar\u00e1 a usted a integrarlos como parte de su rutina normal. As\u00ed que, en vez del pastelillo con el caf\u00e9 de la ma\u00f1ana o la hamburguesa y las papas fritas de la comida, t\u00f3mese m\u00e1s bien una malteada o una barra.<\/p>\n

Sustituir la comida r\u00e1pida, las papas fritas o la golosina con un sustituto de comida puede ayudarle a incrementar el consumo de nutrientes esenciales como prote\u00ednas, fibra, vitaminas y minerales. Al mismo tiempo puede ayudar a limitar la cantidad de az\u00facares simples, grasas no saludables y calor\u00edas totales que ingiere. Se trata de un ganar-ganar: m\u00e1s nutrici\u00f3n con menos calor\u00edas.<\/p>\n

Sustitutos de comidas en vez de hacer una dieta<\/h2>\n

S\u00ed, el acto de comerse un sustituto de comida s\u00ed forma parte de una dieta, pero comparados con muchas de las dietas tradicionales para bajar de peso<\/a>, los sustitutos de comidas muestran claras ventajas.<\/p>\n

Como ya se dijo, los mejores sustitutos de comidas son f\u00e1ciles de integrar a la dieta. Las malteadas requieren un m\u00ednimo de preparaci\u00f3n, las barras, ninguna. La comodidad de los sustitutos de comidas tambi\u00e9n desempe\u00f1a una importante funci\u00f3n por la posibilidad de apoyar el mantenimiento de un peso saludable.<\/p>\n

Algunas de las razones principales por las que las dietas para bajar de peso fracasan es su complicaci\u00f3n. Muchas dietas obligan a contar los componentes de lo que uno come. Calor\u00edas, grasas, carbohidratos y prote\u00ednas tambi\u00e9n son importantes en la dieta, pero a muchas personas les resulta tedioso seguirles el rastro y estar siempre conscientes del punto en que se encuentra a lo largo del d\u00eda.<\/p>\n

Conteo de calor\u00edas<\/h3>\n

Si alguna vez ha comido fuera o en la casa de alg\u00fan familiar y ha intentado contar las calor\u00edas, entonces ya conoce esa pesadilla. Se quedar\u00e1 atorado con algunas opciones negativas, se dar\u00e1 por vencido en cuanto a los objetivos del d\u00eda y acabar\u00e1 comiendo lo que le sirvan. O bien, elegir\u00e1 lo poco que pueda calcular con cierta exactitud y volver\u00e1 a casa con hambre.<\/p>\n

Para la mayor\u00eda de las personas, esta soluci\u00f3n no es viable a largo plazo porque conlleva resultados inconsistentes, y a la larga, el abandono de la dieta.<\/p>\n

No se recomienda solo llevar una malteada a la casa de su amigo, pero s\u00ed planear con antelaci\u00f3n. Ese d\u00eda, t\u00f3mese una malteada como comida, en vez de que tanto la comida como la cena sean abundantes.<\/p>\n

Incluso si algunos d\u00edas usted acaba comiendo m\u00e1s de lo que deber\u00eda, los sustitutos de comidas son herramientas de \u00e9xito a largo plazo. A diferencia de la mayor\u00eda de las dietas, con los sustitutos no se trata de bajar 5 kilos al siguiente mes, m\u00e1s bien ayudan a tomar mejores decisiones a lo largo de los meses y los a\u00f1os del resto de su vida.<\/p>\n

As\u00ed que despu\u00e9s de una magn\u00edfica cena fuera, m\u00e1s que el debate interno sobre seguir contando calor\u00edas o darse por vencido, puede volver a un sustituto de comida al mediod\u00eda. No son lo m\u00e1s emocionante ni atractivo, pero los mejores sustitutos de comidas son pr\u00e1cticos y representan una opci\u00f3n saludable en qu\u00e9 apoyarse por a\u00f1os.<\/p>\n

Est\u00e1 muy bien si el conteo de calor\u00edas le funciona o es algo que desea hacer por corto tiempo. Estos enfoques dietarios no son mutuamente excluyentes: usted puede recurrir a los sustitutos de comidas y al mismo tiempo contar calor\u00edas. Solo no se olvide de que mantener el peso es un objetivo de por vida, y lo que le funcione, tendr\u00e1 que funcionarle por el resto de su vida.<\/p>\n

Conteo de carbohidratos<\/h3>\n

Las dietas cetog\u00e9nicas son extremadamente populares hoy en d\u00eda, y por buenas razones: a la mayor\u00eda de la gente le encanta tener una excusa para comer tocino y queso todo el d\u00eda.<\/p>\n

Las dietas cetog\u00e9nicas tienen beneficios leg\u00edtimos m\u00e1s all\u00e1 del queso y el tocino, y uno de los m\u00e1s importantes del que la gente habla es evitar el conteo de calor\u00edas antes mencionado. Tarea nada divertida, como ya dijimos.<\/p>\n

Pero los verdaderos seguidores de la dieta ceto saben que no es una dieta que lo aleje a uno por completo del juego de contar. Para llegar al estado de cetosis, es necesario mantener la ingesta de carbohidratos por abajo del 10 por ciento del consumo total de energ\u00eda, o sea que usted necesita conocer cu\u00e1ntas calor\u00edas consume Y ADEM\u00c1S cu\u00e1ntos carbohidratos.<\/p>\n

Usted puede intentar irse por lo sencillo y saltarse el conteo de calor\u00edas y limitar los carbohidratos a 50 g diarios, pero eso no funciona para todos. Y quienes s\u00ed limiten los carbohidratos a 50 g al d\u00eda, tendr\u00e1n que enfrentar un reto com\u00fan de las dietas ceto.<\/p>\n

Ese reto consiste en incluir suficientes frutas y verduras nutritivas en la dieta y 25 g de fibra, o m\u00e1s, al tiempo que los carbohidratos se mantienen por debajo de los 50 g diarios. No es f\u00e1cil, sobre todo si no se lleva un cuidadoso control de la dieta. Como con el conteo de calor\u00edas, no estamos diciendo que las dietas ceto sean malas, sino que para la mayor\u00eda son m\u00e1s dif\u00edciles de seguir que recurrir a un sustituto de comida de calidad como herramienta para el control del peso.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 buscar en un sustituto de comida? Lo que m\u00e1s le funcione a usted<\/h2>\n

Lo m\u00e1s importante de una dieta saludable es encontrar lo que funciona para uno. El equilibrio de un buen sustituto de comida hace de \u00e9ste una alternativa excelente a las colaciones no saludables. Y por su sencillez, los sustitutos de comidas son buenas alternativas a las dietas estrictas.<\/p>\n

Los sustitutos de comidas tampoco son perfectos, pero no tener que ser perfectos es lo que facilita incorporarlos a los objetivos de largo plazo. Ya sea que usted est\u00e9 intentando llevar una dieta saludable en general o tratando de mantener un peso saludable, lo esencial es que perdure.<\/p>\n

Hacer dieta de por vida es un marat\u00f3n, no un sprint. Y para eso se dise\u00f1aron los sustitutos de comidas: un saludable complemento perdurable para su dieta.<\/p>\n

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https:\/\/drhyman.com\/blog\/2014\/05\/26\/5-reasons-diets-fail-succeed\/<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.thediabetescouncil.com\/why-do-most-diets-fail\/<\/a><\/p>\n

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