{"id":34599,"date":"2017-05-11T10:09:34","date_gmt":"2017-05-11T16:09:34","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/autophagy-mitophagy-cellular-damage-control\/"},"modified":"2019-12-30T10:55:07","modified_gmt":"2019-12-30T17:55:07","slug":"autophagy-mitophagy-cellular-damage-control","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/autophagy-mitophagy-cellular-damage-control\/","title":{"rendered":"Depuraci\u00f3n celular humana: Control del da\u00f1o celular con autofagia y mitofagia"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" class=\"size-large wp-image-38359\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Human-cell-cross-section-AdobeStock_230403088-835x464.jpg\" alt=\"\" width=\"835\" height=\"464\" srcset=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Human-cell-cross-section-AdobeStock_230403088.jpg 835w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Human-cell-cross-section-AdobeStock_230403088-400x222.jpg 400w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Human-cell-cross-section-AdobeStock_230403088-768x427.jpg 768w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Human-cell-cross-section-AdobeStock_230403088-705x392.jpg 705w, https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Human-cell-cross-section-AdobeStock_230403088-450x250.jpg 450w\" sizes=\"(max-width: 835px) 100vw, 835px\" \/><\/p>\n<p>El organismo no puede esperar a que llegue un d\u00eda espec\u00edfico para la limpieza y poder seguir trabajando. Nunca deja de reparar, dar mantenimiento y reciclar. Esto sucede en gran escala con las prote\u00ednas esenciales para la vida en todo el cuerpo. Y ese ciclo continuo tiene lugar en cada una de las c\u00e9lulas humanas porque todas tienen tambi\u00e9n su propia forma de controlar el da\u00f1o celular. Dos de los m\u00e1s importantes procesos de depuraci\u00f3n son la autofagia y la mitofagia.<\/p>\n<p>Vamos a averiguar por qu\u00e9 estos dos procesos de depuraci\u00f3n son importantes. Luego hablaremos de c\u00f3mo las c\u00e9lulas lidian con el reciclado y la renovaci\u00f3n y de c\u00f3mo enfrentan el da\u00f1o celular y la depuraci\u00f3n celular.<\/p>\n<h2><strong>Por qu\u00e9 la depuraci\u00f3n celular es buena para la salud en general<\/strong><\/h2>\n<p>Muchas prote\u00ednas son esenciales para la vida, pero dentro de esa diversidad, hay algo en com\u00fan: todas tienen que descomponerse una vez que llevan a cabo las tareas que les han sido asignadas. No importa si la prote\u00edna es una enzima hep\u00e1tica, un apoyo para la estructura celular o una prote\u00edna que protege al organismo como parte del sistema inmunol\u00f3gico, a la larga, todas envejecen y tienen que irse.<\/p>\n<p>Este proceso normal de control de calidad celular ayuda a mantener el bienestar corporal, ayuda a seguir d\u00e1ndole a las tareas cotidianas, a disfrutar de las aventuras y, en general, a sacarle lo mejor a la vida.<\/p>\n<p>Pero si el servicio de limpieza del organismo se estanca o es ineficiente, los resultados pueden ser desastrosos. Se ha descubierto en investigaciones c\u00f3mo el desequilibrio entre producci\u00f3n y degradaci\u00f3n de las prote\u00ednas (otra forma de llamarle a la descomposici\u00f3n) puede resultar en la acumulaci\u00f3n de productos proteicos; estas acumulaciones se han relacionado con el deterioro de la salud del cerebro y pueden afectar negativamente a muchos otros sistemas del organismo.<\/p>\n<h2><strong>C\u00f3mo ayuda la autofagia al reciclado y la renovaci\u00f3n <\/strong><\/h2>\n<p>Antes de entrar al proceso de la autofagia, definamos qu\u00e9 es. La traducci\u00f3n literal de autofagia es \u201ccomerse a s\u00ed mismo\u201d, que no suena nada bien, pero es una parte importante y normal de un organismo saludable.<\/p>\n<p>B\u00e1sicamente, autofagia es el nombre formal del proceso de reciclado por el que pasan las c\u00e9lulas del cuerpo, es la forma en que las c\u00e9lulas reciclan las partes da\u00f1adas o gastadas hasta sus componentes m\u00e1s b\u00e1sicos para que esas peque\u00f1as piezas puedan volver a utilizarse.<\/p>\n<p>Lleg\u00f3 el momento de sumergirse a fondo en los detalles de la depuraci\u00f3n celular.<\/p>\n<p>Durante el proceso de autofagia, los elementos celulares indeseables se a\u00edslan y enclaustran en compartimentos especializados de doble membrana (tambi\u00e9n conocidos como autofagosomas.) Luego, la \u201cbasura\u201d proteica empacada se fusiona con lisosomas. Los lisosomas son un tipo de organelo celular (o estructura celular) que tiene enzimas digestivas para descomponer los elementos de las prote\u00ednas. El reciclado termina cuando los amino\u00e1cidos de las prote\u00ednas descompuestas se convierten en la materia prima de nuevas prote\u00ednas.<\/p>\n<p>Todo el tiempo hay autofagia en todas las estructuras celulares: es normal en los procesos de depuraci\u00f3n celular, pero tambi\u00e9n entra en acci\u00f3n cuando las c\u00e9lulas est\u00e1n estresadas, ya sea por el estilo de vida, los radicales libres u otros factores. Por ejemplo, la restricci\u00f3n cal\u00f3rica es un estresor com\u00fan relacionado con la autofagia. No se puede permitir que los da\u00f1os provocados por el estr\u00e9s se acumulen, por eso tiene sentido que la autofagia se acelere en \u00e9pocas de estr\u00e9s.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfQu\u00e9 es la mitofagia?<\/strong><\/h2>\n<p>Autofagia es un t\u00e9rmino general para el proceso de reciclado en muchas partes de la c\u00e9lula. La mitofagia es m\u00e1s espec\u00edfica: se refiere al mismo tipo de proceso de depuraci\u00f3n para la mitocondria, la parte de la c\u00e9lula encargada de la producci\u00f3n de energ\u00eda.<\/p>\n<p>Las mitocondrias son las centrales el\u00e9ctricas de la c\u00e9lula que convierten el combustible en energ\u00eda. Cuando est\u00e1n j\u00f3venes y saludables, son eficientes para proveer de energ\u00eda con pocos productos de desecho (radicales libres), pero conforme envejecen o se desgastan, son mucho menos eficientes para producir energ\u00eda, de tal forma que emiten niveles mucho m\u00e1s elevados de radicales libres.<\/p>\n<p>Podemos comparar esto con el motor de un auto. Cuando el auto es nuevo, es eficiente y produce pocas emisiones, pero conforme envejece por el uso, el motor pierde eficiencia y desprende muchas m\u00e1s emisiones. En un momento dado, se enciende la luz que indica que se debe revisar el motor: tal vez se tenga que ajustar o sustituir la m\u00e1quina para que el auto siga funcionando de forma \u00f3ptima.<\/p>\n<p>As\u00ed, el proceso de mitofagia ajusta las centrales el\u00e9ctricas de las c\u00e9lulas para que sigan funcionando de forma eficiente y efectiva. Normalmente las mitocondrias funcionales desempe\u00f1an un papel muy importante en el mantenimiento de la salud, la vitalidad y el bienestar de largo plazo.<\/p>\n<div style=\"width: 835px;\" class=\"wp-video\"><video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-34599-1\" width=\"835\" height=\"470\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Mitophagy.mp4?_=1\" \/><a href=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Mitophagy.mp4\">https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Mitophagy.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<h2><strong>Se\u00f1alizaci\u00f3n de la depuraci\u00f3n celular <\/strong><\/h2>\n<p>El reciclado de las c\u00e9lulas humanas siempre es bueno, entonces, \u00bfpara qu\u00e9 esperar a que se acumule el da\u00f1o celular? \u00bfC\u00f3mo es que el cuerpo no inicia la autofagia y la mitofagia m\u00e1s a menudo?<\/p>\n<p>B\u00e1sicamente porque todo en el organismo tiene que ver con la sobrevivencia. Si bien la depuraci\u00f3n suele ayudar a conservarse en \u00f3ptima salud, no es necesario para mantenerse vivo. Por eso los procesos se desencadenan cuando son necesarios, no antes.<\/p>\n<p>La mentalidad de sobrevivencia del cuerpo \u2014suficiente para seguir vivo pero no para crecer\u2014 es \u00fatil, pero no \u00f3ptima. Ah\u00ed es donde la nutrici\u00f3n enfocada puede ser la diferencia.<\/p>\n<p>En ciertas condiciones, los nutrientes de la dieta imitan a estresores celulares, como la restricci\u00f3n cal\u00f3rica, as\u00ed que en vez de reducir mucho las calor\u00edas, \u00bfno preferir\u00eda enfocar a nutrientes espec\u00edficos de la dieta para desencadenar el proceso? El camino f\u00e1cil es incorporar algunos nutrientes. Y sigue siendo efectivo. Estos estresores de los nutrientes pueden indicar a la c\u00e9lula que se renueve o se reemplace para seguir siendo eficiente.<\/p>\n<p>As\u00ed, lo que est\u00e1 usted haciendo esencialmente, es enga\u00f1ar a las c\u00e9lulas para que ajusten su m\u00e1quina antes de que los kil\u00f3metros de vida hayan hecho mella. Esto significa que la salud celular se mantiene y que usted tiene las c\u00e9lulas eficientes y efectivas que necesita para vivir la vida al m\u00e1ximo.<\/p>\n<p>Muchos de estos nutrientes que inducen estr\u00e9s se encuentran en frutas y verduras como br\u00f3coli, tomate, kale, ra\u00edz de c\u00farcuma, uvas y ar\u00e1ndanos, por no mencionar sino unos cuantos. Esta nueva capacidad de se\u00f1alizaci\u00f3n de los compuestos vegetales hace a\u00fan m\u00e1s importante el consumo de frutas y verduras para tener buena salud.<\/p>\n<div  class='togglecontainer av-g2ne8-48660593a2b16775ef01495bf1e27b9e  avia-builder-el-0  avia-builder-el-no-sibling  toggle_close_all' >\n<section class='av_toggle_section av-20eonk-5989cb5bc202b541cdc2eae54774edd5'  itemscope=\"itemscope\" itemtype=\"https:\/\/schema.org\/BlogPosting\" itemprop=\"blogPost\" ><div role=\"tablist\" class=\"single_toggle\" data-tags=\"{All} \"  ><p id='toggle-toggle-id-1' data-fake-id='#toggle-id-1' class='toggler  av-title-above '  itemprop=\"headline\"  role='tab' tabindex='0' aria-controls='toggle-id-1' data-slide-speed=\"200\" data-title=\"Referencias\" data-title-open=\"\" data-aria_collapsed=\"Click to expand: Referencias\" data-aria_expanded=\"Click to collapse: Referencias\">Referencias<span class=\"toggle_icon\"><span class=\"vert_icon\"><\/span><span class=\"hor_icon\"><\/span><\/span><\/p><div id='toggle-id-1' aria-labelledby='toggle-toggle-id-1' role='region' class='toggle_wrap  av-title-above'  ><div class='toggle_content invers-color '  itemprop=\"text\" ><p><a href=\"http:\/\/www.sciencedirect.com\/science\/article\/pii\/S2213231712000109\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Zhang J. 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