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Despu\u00e9s de descansar bien por la noche, habr\u00e1 recargado bater\u00edas y estar\u00e1 listo para iniciar un nuevo d\u00eda. Es importante proporcionar al organismo la energ\u00eda que necesita para desempe\u00f1ar sus tareas, y un desayuno saludable es la mejor manera de prepararse para el d\u00eda que tiene por delante.<\/p>\n
Incluso si no tiene hambre en la ma\u00f1ana, no es mala idea tomar un desayuno saludable, y los hay de muchos tipos y tama\u00f1os, pero hay ciertas cosas que puede hacer para maximizar su comida matutina.<\/p>\n
Las prote\u00ednas son un componente importante de una dieta saludable. Muchos estudios cient\u00edficos han demostrado que un desayuno rico en prote\u00ednas reduce la urgencia de ingerir como colaci\u00f3n antojos ricos en grasa y az\u00facar. Huevos, yogurt y carnes magras proporcionan el combustible que el organismo necesita para aguantar el d\u00eda. Estos alimentos son ricos en prote\u00ednas y proporcionan energ\u00eda de larga duraci\u00f3n.<\/p>\n
Los m\u00fasculos tambi\u00e9n necesitan prote\u00ednas para mantenerse en forma. La cantidad de prote\u00ednas recomendada, por d\u00eda, depende del peso: 0.8 gramos por kilo de peso corporal (o 0.36 gramos por libra). Para definir la cantidad, multiplique su peso corporal en kilos por 0.8 o su peso corporal en libras por 0.36. Por ejemplo, si usted pesa 70 kilos (155 libras), necesita cuando menos 56 gramos de prote\u00edna al d\u00eda para producir energ\u00eda y conservar la masa muscular. Divida sus necesidades diarias de prote\u00ednas entre el n\u00famero de comidas para saber cu\u00e1ntas necesita en el desayuno.<\/p>\n
Inyectar prote\u00ednas a su desayuno saludable puede ayudarle durante todo el d\u00eda, de manera que podr\u00e1 luchar contra los antojos a la hora de la colaci\u00f3n y mantener la masa muscular empezando el d\u00eda con un desayuno cargado de prote\u00ednas.<\/p>\n
El \u00edndice glic\u00e9mico es una forma de medir qu\u00e9 tan r\u00e1pidamente absorbe el az\u00facar el organismo. El az\u00facar, o carbohidratos, constituye una parte importante y esencial de una dieta saludable, pero usted tiene que estar consciente de los carbohidratos que elige.<\/p>\n
Cuando usted elige opciones de \u00edndice glic\u00e9mico alto, el az\u00facar de la sangre repunta r\u00e1pidamente, lo cual no es saludable, y su organismo lo sabe. Para responder a ello, vuelca muchas hormonas al torrente sangu\u00edneo (la principal es obviamente la insulina) para convencer a las c\u00e9lulas de que la absorban r\u00e1pidamente.<\/p>\n
Como resultado, a\u00fan m\u00e1s r\u00e1pidamente de lo que se eleva el az\u00facar de la sangre, se produce una ca\u00edda estrepitosa que puede dar lugar a una baja de az\u00facar en la sangre (nada saludable, tampoco). Cuando esto sucede, uno se siente cansado y desconcentrado. La respuesta es que el cerebro le manda comer algo \u2014lo que sea\u2014 de inmediato. Resultado: usted se lanza por lo que tiene m\u00e1s a mano (una colaci\u00f3n), que tiende a ser una opci\u00f3n poco saludable.<\/p>\n
Para romper este sube y baja del \u00edndice glic\u00e9mico alto, elija carbohidratos que se absorban m\u00e1s lentamente para mantener bajos los niveles de az\u00facar de la sangre, con lo cual, usted se sentir\u00e1 satisfecho m\u00e1s tiempo y proporcionar\u00e1 a su organismo fuentes de energ\u00eda de larga duraci\u00f3n para que su cuerpo (y el cerebro) las utilice. Y como el az\u00facar de la sangre no bajar\u00e1, tardar\u00e1 m\u00e1s en sentir hambre, de modo que podr\u00e1 optar por alimentos saludables en sus pr\u00f3ximas comidas.<\/p>\n
Tambi\u00e9n se ha demostrado que quienes desayunan \u2014sobre todo si el desayuno es de \u00edndice glic\u00e9mico bajo\u2014 tienden a consumir menos calor\u00edas durante el d\u00eda.<\/p>\n
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<\/a><\/h2>\nYa solucionado el asunto de las prote\u00ednas, perm\u00edtanos ayudarle a elegir carbohidratos saludables para su desayuno, y para ello, enf\u00f3quese en la fibra, pues ayuda a la digesti\u00f3n y le hace sentirse satisfecho despu\u00e9s de una comida.<\/p>\n
El contenido de fibra de los granos enteros es mayor que el de los refinados, y son mejores para usted. Cuando opta por granos enteros, su organismo puede ayudar a mantener estables los niveles de az\u00facar de la sangre y evitar repuntes o ca\u00eddas bruscas. Los alimentos con granos enteros ayudan a mantener niveles saludables de colesterol, si est\u00e1 en rangos normales, y apoyan la salud del coraz\u00f3n.<\/p>\n
Los fitonutrientes (nutrientes derivados de plantas) tambi\u00e9n abundan en los granos enteros; son importantes porque el organismo no puede fabricar estos compuestos esenciales. El consumo de pan tostado de trigo entero o cereales integrales puede incrementar la fibra y los fitonutrientes de la dieta y ayudar a que se sienta satisfecho durante todo el d\u00eda.<\/p>\n
El jugo de fruta es una opci\u00f3n tentadora cuando se prepara el desayuno. Desafortunadamente, estas bebidas son ricas en az\u00facar y bajas en fibra, y se asocian con efectos negativos en la salud, por eso no son la mejor opci\u00f3n para un desayuno saludable. La fruta entera es m\u00e1s nutritiva. Adem\u00e1s, puede cumplir ese antojo de algo dulce, pero con los beneficios agregados de la fibra, que favorece una digesti\u00f3n saludable.<\/p>\n
Algunas de las mejores frutas para el desayuno son bayas, toronja y pl\u00e1tano. Las bayas tienen muchos antioxidantes y ayudan a mantener la vitalidad celular. La toronja tiene mucha fibra y llena m\u00e1s que las galletitas y las bebidas dulces. Los pl\u00e1tanos son ricos en potasio, vitamina C y otras vitaminas y minerales. Estos micronutrientes ayudan a mantener saludable el organismo y lo sostienen durante todo el d\u00eda. Y otra cosa, es muy f\u00e1cil echar a la mochila un pl\u00e1tano cuando tiene prisa.<\/p>\n
\u201cGrasa\u201d no es una mala palabra, es uno de los macronutrientes esenciales, y es una excelente fuente de energ\u00eda sostenida. Incluso, la grasa puede ayudar a sentirse satisfecho m\u00e1s tiempo. Pero usted tiene que ser selectivo en cuanto al tipo de grasa que elige y ser cuidadoso con las calor\u00edas extra que conlleva.<\/p>\n
Eso se debe a que no todas las grasas son iguales. Las grasas trans \u2014como la margarina\u2014 definitivamente deben evitarse, y en el caso de otras, primero debe tomar en cuenta la fuente.<\/p>\n
Tanto el aguacate como los embutidos de cerdo contienen grasa, pero es muy f\u00e1cil adivinar cu\u00e1l es buena para el organismo. Como regla general, las grasas de las plantas suelen ser m\u00e1s saludables que las derivadas de animales, que normalmente son menos saludables.<\/p>\n
As\u00ed pues, no elimine las grasas, solo elija inteligentemente.<\/p>\n
Cuando por la ma\u00f1ana usted necesite beber algo, opte por agua, caf\u00e9 y t\u00e9, en vez de refrescos cafeinados, jugo o bebidas energ\u00e9ticas, aunque sean las opciones llamadas \u201cde dieta\u201d. Estas bebidas azucaradas pueden hacer repuntar el az\u00facar de la sangre, deshidratar el organismo en el curso del d\u00eda y, en el caso de las bebidas de dieta, hasta disparar el deseo de comer m\u00e1s bocadillos.<\/p>\n
El agua proporciona hidrataci\u00f3n duradera y ayuda al organismo a funcionar de manera \u00f3ptima. El t\u00e9 y el caf\u00e9 son fuentes naturales de cafe\u00edna, que aumenta la energ\u00eda, adem\u00e1s de que se ha demostrado que activa las \u00e1reas del cerebro que lo mantienen alerta y concentrado. El t\u00e9 verde, blanco o negro, y los t\u00e9s de hierbas, tambi\u00e9n son valiosas fuentes de fitonutrientes y antioxidantes. Estos compuestos son importantes para que las c\u00e9lulas se mantengan saludables, al igual que la funci\u00f3n inmunitaria.<\/p>\n
Incluso si usted trata de comer bien, su provisi\u00f3n de nutrientes puede no ser suficiente para sus necesidades cotidianas. Los multivitam\u00ednicos representan una forma r\u00e1pida y sencilla de asegurarse de que su organismo cuenta con todas las vitaminas y minerales que necesita para que su motor marche sin contratiempos.<\/p>\n
Los suplementos nutricionales recomendados por un profesional de la salud ayudan a cerrar la brecha entre lo que el cuerpo necesita y lo que la dieta proporciona. Los suplementos pueden optimizar la eficiencia de la comunicaci\u00f3n celular, apoyar al sistema inmunitario y ayudar a convertir los macronutrientes reci\u00e9n ingeridos (prote\u00ednas, carbohidratos y grasas) en la energ\u00eda que el cuerpo requiere durante el d\u00eda.<\/p>\n
Empiece el d\u00eda con un desayuno saludable y un multivitam\u00ednico que ponga a su organismo en el camino del \u00e9xito.<\/p>\n
Un desayuno saludable no tiene que ser dif\u00edcil, con peque\u00f1os cambios y sustituciones puede ser suficiente para que su rutina actual del desayuno mejore su nutrici\u00f3n matutina.<\/p>\n
Formas f\u00e1ciles para desayunar mejor hoy:<\/p>\n
Usted ya ha le\u00eddo todo sobre lo que hace que un desayuno sea saludable, ahora, vea cu\u00e1nto ha aprendido. Este cuestionario de nueve preguntas se cocin\u00f3 para que pueda ver si domina el tema del desayuno saludable.<\/p>\n
Conozca hasta d\u00f3nde llegan sus habilidades para organizar un desayuno. Responda el cuestionario y comp\u00e1rtalo con sus amigos.<\/a><\/p>\n Sydney Sprouse<\/a>\u00a0es una escritora independiente sobre temas de ciencia residente en Forest Grove, Oregon. Tiene una licenciatura en biolog\u00eda humana de la Universidad Estatal de Utah, en donde trabaj\u00f3 como investigadora y escritora en su etapa de pasante. Sydney ha estudiado ciencias toda su vida y su objetivo es traducir las actuales investigaciones cient\u00edficas tan efectivamente como sea posible. Escribe con particular inter\u00e9s sobre biolog\u00eda humana, salud y nutrici\u00f3n.<\/p>\n https:\/\/www.hsph.harvard.edu\/nutritionsource\/whole-grains\/<\/a><\/p>\n https:\/\/www.huffingtonpost.com\/2013\/03\/28\/protein-breakfast-prevent-snacking_n_2971476.html<\/a><\/p>\n https:\/\/www.huffingtonpost.com\/2013\/05\/15\/healthiest-foods-breakfast-superfoods_n_3275476.html?slideshow=true#gallery\/297224\/6<\/a><\/p>\n https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pubmed\/17514538<\/a><\/p>\nAcerca del autor<\/strong><\/span><\/h2>\n
Referencias<\/strong><\/h2>\n