{"id":14454,"date":"2017-11-27T08:42:39","date_gmt":"2017-11-27T15:42:39","guid":{"rendered":"https:\/\/askthescientists.com\/nutrition-facts\/"},"modified":"2019-12-30T10:31:32","modified_gmt":"2019-12-30T17:31:32","slug":"nutrition-facts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/","title":{"rendered":"6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental"},"content":{"rendered":"

\"informaci\u00f3n<\/p>\n

No tiene que memorizar el contenido de nutrientes de todos sus alimentos. Para eso existen las tablas de informaci\u00f3n nutrimental. No es necesario que trate de recordar el contenido de sodio de su cereal para el desayuno cada vez que va de compras. Sin embargo, obtener la mayor cantidad de informaci\u00f3n de la lectura de las tablas de informaci\u00f3n nutrimental tambi\u00e9n puede ser complicado.<\/p>\n

Aqu\u00ed le damos seis consejos para sacar la informaci\u00f3n de mayor importancia para usted:<\/p>\n

Comience por el tama\u00f1o de la porci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n

Cada n\u00famero plasmado en la tabla de informaci\u00f3n nutrimental carece de significado si no est\u00e1 dentro de un contexto. El tama\u00f1o de la porci\u00f3n ofrece el contexto que usted necesita.<\/p>\n

Todas las cantidades que siguen est\u00e1n basadas en ese tama\u00f1o de porci\u00f3n. A veces todo el paquete es una porci\u00f3n, pero ese no siempre es el caso, por eso debe tener cuidado.<\/p>\n

Confiar en el tama\u00f1o de porci\u00f3n especificado en la etiqueta es una buena idea porque uno no puede fiarse de su propia opini\u00f3n. No se trata de un insulto, en general, la gente es mal\u00edsima para calcular los tama\u00f1os de porciones. Las investigaciones indican que los c\u00e1lculos promedio de una persona fallan en entre 40 y 150 por ciento, as\u00ed que podr\u00eda estar consumiendo dos veces m\u00e1s calor\u00edas<\/a>\u00a0de lo que cree.<\/p>\n

Por favor, haga a un lado la urgencia de irse de inmediato al rengl\u00f3n de las calor\u00edas o al del contenido de grasa. No comience a leer sin revisar el tama\u00f1o de la porci\u00f3n para poner el resto de la informaci\u00f3n en contexto.<\/p>\n

Vea de qu\u00e9 tipo de grasa se trata<\/strong><\/h2>\n

Con frecuencia, leer la informaci\u00f3n nutrimental representa adentrarse en los contenidos de macronutrientes de los alimentos, y esa es una manera \u00fatil de conocer los detalles y obtener la informaci\u00f3n que necesita. Sin embargo, las cantidades por s\u00ed solas pueden no ser suficientes para tomar buenas decisiones. Esto es especialmente cierto en el caso de las grasas.<\/p>\n

Prestar atenci\u00f3n al tipo de grasa y al origen de la misma puede ser m\u00e1s importante que la cantidad total. Debe evitar las grasas trans, pero las grasas saturadas\u00a0se pueden matizar m\u00e1s. Por eso necesita ver la lista de ingredientes, de manera que pueda determinar si la grasa es de origen vegetal (que por lo general es m\u00e1s sana) o de origen animal (por lo general menos sana). Tomar esa medida adicional le ayudar\u00e1 a tomar una decisi\u00f3n saludable.<\/p>\n

Revise el contenido de az\u00facar y de fibra<\/strong><\/h2>\n

Las grasas no son el \u00fanico macronutriente que requiere una investigaci\u00f3n m\u00e1s a fondo. Cuando lea las tablas de informaci\u00f3n nutrimental, vea los carbohidratos, pero tambi\u00e9n revise el contenido de az\u00facar y de fibra<\/a>.<\/p>\n

El az\u00facar es un carbohidrato simple y tiene una relaci\u00f3n bien establecida con el aumento de peso, adem\u00e1s de que puede esconderse en alimentos que parecen saludables. Tan solo piense en todo el az\u00facar oculto en los jugos de frutas<\/a>. Revisar el contenido de az\u00facar \u2014especialmente az\u00facares a\u00f1adidos\u2014 es importante.<\/p>\n

Y si bien debe evitar el az\u00facar, su alimentaci\u00f3n puede sacarle provecho al consumo de m\u00e1s fibra<\/a>. Estos carbohidratos complejos son de ayuda para una sana digesti\u00f3n y le dan una sensaci\u00f3n de saciedad por m\u00e1s tiempo. Adem\u00e1s, usted solo absorbe la mitad del contenido cal\u00f3rico de la fibra. Todos estos efectos combinados ayudan a la fibra a apoyar el esfuerzo que usted hace para controlar su peso. Aseg\u00farese de buscar el contenido de fibra cuando lea las tablas de informaci\u00f3n nutrimental.<\/p>\n

Preste atenci\u00f3n a las prote\u00ednas<\/strong><\/h2>\n

El hecho de que las prote\u00ednas sean el \u00faltimo macronutriente mencionado no significa que deba ignorar la prote\u00edna cuando lea la informaci\u00f3n nutrimental. En absoluto. Si lo que busca es controlar su peso o si est\u00e1 haciendo ejercicio, la prote\u00edna es clave.<\/p>\n

Muchos estudios han demostrado la capacidad de la prote\u00edna alimenticia para apoyar los programas para el control de peso. En un an\u00e1lisis que se hizo de 51 estudios se determin\u00f3 que un incremento suficiente de prote\u00edna \u2014m\u00e1s de 58 por ciento al d\u00eda, en promedio\u2014 demostr\u00f3 resultados favorables en el control de peso.<\/p>\n

Un an\u00e1lisis similar demostr\u00f3 que los incrementos de prote\u00edna alimenticia mostraban efectos favorables en la fuerza muscular durante los entrenamientos de resistencia.<\/p>\n

De manera que la prote\u00edna es un gran plus para quienes est\u00e1n concentrados en la dieta y el ejercicio. Sin embargo, tambi\u00e9n es importante para salud en general. La prote\u00edna alimenticia<\/a> aporta los amino\u00e1cidos esenciales que su cuerpo necesita para llevar a cabo sus funciones diarias.<\/p>\n

No deje fuera los micronutrientes<\/strong><\/h2>\n

Las vitaminas y minerales esenciales est\u00e1n listados en la etiqueta. Esto le ayudar\u00e1 a saber cu\u00e1ntos nutrientes est\u00e1 obteniendo a partir de lo que come.<\/p>\n

En la mayor\u00eda de las etiquetas tambi\u00e9n ver\u00e1 el porcentaje del valor diario. Ese n\u00famero se basa en los consumos diarios recomendados, que tienen como finalidad evitar deficiencias. Sin embargo, no considera las cantidades \u00f3ptimas<\/em> necesarias para vivir su vida al m\u00e1ximo.<\/p>\n

El sodio es uno de los micronutrientes que no encontrar\u00e1 listado entre las vitaminas y minerales, ya que por lo general est\u00e1 listado dentro de los macronutrientes<\/a>. Y si est\u00e1 vigilando su consumo de sodio, verifique este importante n\u00famero.<\/p>\n

No pierda de vista sus objetivos de salud<\/strong><\/h2>\n

Cada persona es diferente y todos tienen diferentes objetivos de salud. Eso hace que cada etiqueta parezca diferente a los ojos de cada individuo.<\/p>\n

Usted debe ver las etiquetas bajo la lupa de sus propios objetivos de salud. Cuando lo hace, cada n\u00famero cobra un nuevo significado. Por ejemplo, si lo que busca es controlar su peso, un conteo bajo de calor\u00edas podr\u00eda despertar su inter\u00e9s. Pero si es f\u00edsico-culturista, un alto contenido de calor\u00edas podr\u00eda ser m\u00e1s importante.<\/p>\n

Y no pierda de vista el cuadro completo. Ponga lo que est\u00e1 a punto de consumir dentro del contexto de lo que comer\u00e1, o de lo ha comido, en todo un d\u00eda. Piense en la nutrici\u00f3n como una cuenta bancaria diaria. \u00bfQu\u00e9 deposit\u00f3 en su cuenta de ahorros nutrimental y qu\u00e9 piensa retirar?<\/p>\n

Leer es fundamental<\/strong><\/h2>\n

H\u00e1gase el h\u00e1bito de leer las etiquetas y de aprender acerca de la composici\u00f3n nutrimental de sus alimentos. Con el tiempo esto se va haciendo m\u00e1s f\u00e1cil y acabar\u00e1 por ser parte de usted. Nunca tendr\u00e1 que memorizar cada detalle, pero en alg\u00fan punto, intuitivamente comenzar\u00e1 a conocer el contenido de nutrientes de las opciones alimenticias que le pongan enfrente. Educarse le ayudar\u00e1 a buscar alternativas m\u00e1s saludables para alimentarse.<\/p>\n

Todo esto es parte de tomar su alimentaci\u00f3n con seriedad. En coordinaci\u00f3n, deber\u00eda poner por escrito sus objetivos de salud. Luego preg\u00fantese de qu\u00e9 manera quiere que la comida alimente su vida y qu\u00e9 proporciones de macronutrientes (carbohidratos, prote\u00ednas y grasas) lo hacen sentir mejor y lo ayudan a lograr la salud que desea<\/a>. Una vez que tenga sus objetivos de salud, utilice las tablas de informaci\u00f3n nutrimental para lograrlos.<\/p>\n

Sin embargo, no debe olvidar que no hay todav\u00eda nada que sustituya el consumo de tantas frutas y verduras<\/a>\u00a0como sea posible, como tampoco nada que sustituya el ejercicio, la elecci\u00f3n de fuentes saludables de prote\u00edna y asegurarse de obtener las cantidades \u00f3ptimas de todos los micro y macronutrientes esenciales que su cuerpo necesita para gozar de una salud \u00f3ptima.<\/p>\n

Consulte este magn\u00edfico recurso para conocer m\u00e1s consejos sobre la lectura de tablas de informaci\u00f3n nutrimental.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No tiene que memorizar el contenido de nutrientes de todos sus alimentos. Para eso existen las tablas de informaci\u00f3n nutrimental. No es necesario que trate de recordar el contenido de sodio de su cereal para el desayuno cada vez que va de compras. Sin embargo, obtener la mayor cantidad de informaci\u00f3n de la lectura de […]<\/p>\n","protected":false},"author":4638,"featured_media":14434,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[286],"tags":[20743,20726],"class_list":["post-14454","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nutrition_spotlight-es","tag-healthy-eating-es","tag-nutrition-basics-es"],"acf":[],"yoast_head":"\n6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental - Ask The Scientists<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Descubra las seis cosas que debe tener en mente cuando lea las tablas de informaci\u00f3n nutrimental.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental - Ask The Scientists\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Descubra las seis cosas que debe tener en mente cuando lea las tablas de informaci\u00f3n nutrimental.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Ask The Scientists\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/AskTheScientists\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-11-27T15:42:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2019-12-30T17:31:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/AdobeStock_101726237.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"David Baker\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@Ask_Scientists\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Ask_Scientists\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"David Baker\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"David Baker\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/db26c489eab85535ee468ab9c6cec140\"},\"headline\":\"6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental\",\"datePublished\":\"2017-11-27T15:42:39+00:00\",\"dateModified\":\"2019-12-30T17:31:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/\"},\"wordCount\":1337,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/11\\\/AdobeStock_101726237.jpeg\",\"keywords\":[\"healthy eating\",\"nutrition basics\"],\"articleSection\":[\"Nutrition Spotlight\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/\",\"name\":\"6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental - Ask The Scientists\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/11\\\/AdobeStock_101726237.jpeg\",\"datePublished\":\"2017-11-27T15:42:39+00:00\",\"dateModified\":\"2019-12-30T17:31:32+00:00\",\"description\":\"Descubra las seis cosas que debe tener en mente cuando lea las tablas de informaci\u00f3n nutrimental.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/11\\\/AdobeStock_101726237.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/11\\\/AdobeStock_101726237.jpeg\",\"width\":1200,\"height\":800,\"caption\":\"nutrition facts labels\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/nutrition-facts\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Ask The Scientists\",\"description\":\"Your Source for Health and Science Information\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"Ask the Scientists\",\"url\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/08\\\/cropped-Ask-the-Scientists-DNA-Logo-No-Tail.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2017\\\/08\\\/cropped-Ask-the-Scientists-DNA-Logo-No-Tail.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Ask the Scientists\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/AskTheScientists\",\"https:\\\/\\\/x.com\\\/Ask_Scientists\",\"https:\\\/\\\/www.instagram.com\\\/askthescientists\\\/\",\"https:\\\/\\\/www.youtube.com\\\/channel\\\/UCWVONlSA0I4kLEd3UKpi35A\\\/featured?view_as=public\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/db26c489eab85535ee468ab9c6cec140\",\"name\":\"David Baker\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e0a07acea110adf2476c1cc0e89dd85f56aaaa9844f690c1a5cb5fb540b97b9d?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e0a07acea110adf2476c1cc0e89dd85f56aaaa9844f690c1a5cb5fb540b97b9d?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e0a07acea110adf2476c1cc0e89dd85f56aaaa9844f690c1a5cb5fb540b97b9d?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"David Baker\"},\"description\":\"David\u2019s background in print journalism (Bachelor of Science for Utah State University) led him to a job in USANA\u2019s creative department in 2009. Until 2017, he worked in USANA corporate communications, writing about many of the products launched\u2014including USANA InCelligence Technology\u2122 and USANA CellSentials\u2122\u2014and the science behind them. This experience working on these scientific topics\u2014and a borderline unhealthy obsession with NPR\u2019s \u201cScience Friday\u201d radio show\u2014led David to move over to the Health and Science Education Team. Now he schedules, writes, and edits stories on www.AskTheScientists.com, and creates and coordinates the Nutrition Spotlight newsletter. Outside of the office, he enjoys his pets, books, premium cable television, sports, overly fancy food, and drinks with friends. David also runs his own amateur chemistry and microbiology experiments in his garage. But he insists he\u2019s just homebrewing beer.\",\"url\":\"https:\\\/\\\/askthescientists.com\\\/es\\\/author\\\/davidb\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental - Ask The Scientists","description":"Descubra las seis cosas que debe tener en mente cuando lea las tablas de informaci\u00f3n nutrimental.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental - Ask The Scientists","og_description":"Descubra las seis cosas que debe tener en mente cuando lea las tablas de informaci\u00f3n nutrimental.","og_url":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/","og_site_name":"Ask The Scientists","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/AskTheScientists","article_published_time":"2017-11-27T15:42:39+00:00","article_modified_time":"2019-12-30T17:31:32+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":800,"url":"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/AdobeStock_101726237.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"David Baker","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@Ask_Scientists","twitter_site":"@Ask_Scientists","twitter_misc":{"Written by":"David Baker","Est. reading time":"7 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/"},"author":{"name":"David Baker","@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/#\/schema\/person\/db26c489eab85535ee468ab9c6cec140"},"headline":"6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental","datePublished":"2017-11-27T15:42:39+00:00","dateModified":"2019-12-30T17:31:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/"},"wordCount":1337,"publisher":{"@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/AdobeStock_101726237.jpeg","keywords":["healthy eating","nutrition basics"],"articleSection":["Nutrition Spotlight"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/","url":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/","name":"6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental - Ask The Scientists","isPartOf":{"@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/AdobeStock_101726237.jpeg","datePublished":"2017-11-27T15:42:39+00:00","dateModified":"2019-12-30T17:31:32+00:00","description":"Descubra las seis cosas que debe tener en mente cuando lea las tablas de informaci\u00f3n nutrimental.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/#primaryimage","url":"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/AdobeStock_101726237.jpeg","contentUrl":"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/AdobeStock_101726237.jpeg","width":1200,"height":800,"caption":"nutrition facts labels"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/nutrition-facts\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"6 consejos para leer las tablas de informaci\u00f3n nutrimental"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/#website","url":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/","name":"Ask The Scientists","description":"Your Source for Health and Science Information","publisher":{"@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/#organization","name":"Ask the Scientists","url":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/cropped-Ask-the-Scientists-DNA-Logo-No-Tail.png","contentUrl":"https:\/\/askthescientists.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/cropped-Ask-the-Scientists-DNA-Logo-No-Tail.png","width":512,"height":512,"caption":"Ask the Scientists"},"image":{"@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/AskTheScientists","https:\/\/x.com\/Ask_Scientists","https:\/\/www.instagram.com\/askthescientists\/","https:\/\/www.youtube.com\/channel\/UCWVONlSA0I4kLEd3UKpi35A\/featured?view_as=public"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/#\/schema\/person\/db26c489eab85535ee468ab9c6cec140","name":"David Baker","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e0a07acea110adf2476c1cc0e89dd85f56aaaa9844f690c1a5cb5fb540b97b9d?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e0a07acea110adf2476c1cc0e89dd85f56aaaa9844f690c1a5cb5fb540b97b9d?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e0a07acea110adf2476c1cc0e89dd85f56aaaa9844f690c1a5cb5fb540b97b9d?s=96&d=mm&r=g","caption":"David Baker"},"description":"David\u2019s background in print journalism (Bachelor of Science for Utah State University) led him to a job in USANA\u2019s creative department in 2009. Until 2017, he worked in USANA corporate communications, writing about many of the products launched\u2014including USANA InCelligence Technology\u2122 and USANA CellSentials\u2122\u2014and the science behind them. This experience working on these scientific topics\u2014and a borderline unhealthy obsession with NPR\u2019s \u201cScience Friday\u201d radio show\u2014led David to move over to the Health and Science Education Team. Now he schedules, writes, and edits stories on www.AskTheScientists.com, and creates and coordinates the Nutrition Spotlight newsletter. Outside of the office, he enjoys his pets, books, premium cable television, sports, overly fancy food, and drinks with friends. David also runs his own amateur chemistry and microbiology experiments in his garage. But he insists he\u2019s just homebrewing beer.","url":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/author\/davidb\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14454","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4638"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14454"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14454\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14434"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14454"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14454"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/askthescientists.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14454"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}