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Die Leber ist ein wichtiges Organ. Sie ist am Stoffwechsel, an der Verdauung, der Energiespeicherung und der Hormonproduktion beteiligt. Au\u00dferdem ist sie das wichtigste Entgiftungsorgan des K\u00f6rpers.<\/p>\n
Die Entgiftung in der Leber wird in zwei Kategorien unterteilt. Sie werden als Phase\u00a0I und Phase\u00a0II der Leberentgiftung bezeichnet.<\/p>\n
Die Phase\u00a0I der Leberentgiftung ist die erste Verteidigungslinie gegen Giftstoffe. Sie besteht aus einer Gruppe von Enzymen, die als Cytochrom-P450-System bekannt ist. Die Enzyme helfen, Substanzen wie Alkohol und Koffein zu neutralisieren. Sie bieten Schutz, indem sie diese Giftstoffe in weniger sch\u00e4dliche Stoffe umwandeln.<\/p>\n
Die Nebenprodukte von Phase\u00a0I k\u00f6nnen f\u00fcr den K\u00f6rper jedoch immer noch toxisch sein. Sammeln sich die Gifte in der Leber an und verbleiben dort, k\u00f6nnen sie DNA und Proteine sch\u00e4digen. Die Aufgabe von Phase\u00a0II ist es, sicherzustellen, dass sich diese Gifte nicht anreichern. Sie sorgt f\u00fcr die endg\u00fcltige Neutralisierung der Giftstoffe, damit sie vom K\u00f6rper ausgeschieden werden k\u00f6nnen.<\/p>\n
In Phase\u00a0II werden die Nebenprodukte von Phase\u00a0I sowie sonstige verbleibende Giftstoffe neutralisiert. Dazu werden die Giftstoffe wasserl\u00f6slich gemacht. Auf diese Weise k\u00f6nnen sie aus dem K\u00f6rper ausgeschieden werden. Dieser Prozess wird als Konjugation bezeichnet. Glutathion, Sulfat und Glycin sind die wichtigsten Molek\u00fcle, die bei diesem Prozess zum Einsatz kommen.<\/p>\n
Unter normalen Bedingungen produzieren die Phase-II-Entgiftungsenzyme der Leber geringe Mengen an Glutathion. In Zeiten hoher toxischer Belastung erh\u00f6ht der K\u00f6rper die Bildung von Glutathion.<\/p>\n
Glutathion<\/a> ist derart wichtig f\u00fcr den Menschen, dass es als \u201eMaster-Antioxidans\u201c bezeichnet wird. Es ist das mengenm\u00e4\u00dfig am st\u00e4rksten vertretene Antioxidans im K\u00f6rper und kann sich in der Leber selbst regenerieren.<\/p>\n Glutathion ist in Spargel, Avocado, Spinat, Brokkoli und einigen Nahrungserg\u00e4nzungsprodukten enthalten. Leider wird Glutathion in Nahrungsmitteln nur schlecht vom K\u00f6rper aufgenommen. Meist wird es von Verdauungsenzymen aufgespalten, bevor es absorbiert werden kann. Es gibt auch kein direktes Transportsystem f\u00fcr Glutathion.<\/p>\n Glutathion wird zwar nur schlecht aufgenommen, die Ern\u00e4hrung hat jedoch trotzdem Einfluss auf den Gehalt im K\u00f6rper. Der K\u00f6rper ben\u00f6tigt bestimmte Bausteine, um Glutathion herzustellen. Manche Lebensmittel und N\u00e4hrstoffe liefern diese Bausteine. Ihr Verzehr kann die k\u00f6rpereigene Produktion von Glutathion erh\u00f6hen. Zu diesen Bausteinen geh\u00f6ren Selen, Vitamin\u00a0E, Kreuzbl\u00fctengem\u00fcse<\/a>, Alpha-Lipons\u00e4ure<\/a>, Mariendistel und Cystein.<\/p>\n Vitamin\u00a0C<\/a> ist ebenfalls wichtig f\u00fcr die Entgiftungswege der Leber. Es tr\u00e4gt dazu bei, die Entgiftungsenzyme der Leber, die in Phase\u00a0I und II der Entgiftung entstehen, und das Lebergewebe vor oxidativen Sch\u00e4den zu sch\u00fctzen. Einige Forschungsergebnisse deuten auch darauf hin, dass Vitamin\u00a0C eine Rolle bei der Beseitigung von Giftstoffen spielt.<\/p>\n Vitamin\u00a0C wird im K\u00f6rper streng reguliert. Der Blutspiegel wird vor allem durch die Vitamin-C-Aufnahme und die Regulation in der Niere bestimmt. Forschungsergebnisse zeigen, dass manche sekund\u00e4re Pflanzenstoffe den Vitamin-C-Spiegel im Plasma erh\u00f6hen k\u00f6nnen, auch wenn kein Vitamin\u00a0C eingenommen wird.<\/p>\n Lebensmittel mit dem h\u00f6chsten Vitamin-C-Gehalt<\/p>\n Wissenschaftler haben eine doppelblinde, placebokontrollierte Studie mit einer N\u00e4hrstoffmischung durchgef\u00fchrt. Damit sollte festgestellt werden, ob diese N\u00e4hrstoffe den Gehalt von Glutathion- und Vitamin\u00a0C im Plasma erh\u00f6hen.<\/p>\n Die Interventionsgruppe<\/a> der Studie nahm ein Erg\u00e4nzungsmittel von USANA Health Sciences<\/a> ein. Das Pr\u00e4parat enthielt Biotin, Cholin, Mariendistel-Extrakt, N-Acetyl-L-Cystein, Alpha-Lipons\u00e4ure, Brokkolikonzentrat, Gr\u00fcntee-, Oliven- und Kurkumaextrakt.<\/p>\n F\u00fcnfzehn gesunde Freiwillige nahmen an der Studie teil. Die Probanden erhielten 28\u00a0Tage lang die Studienbehandlung oder ein Placebo. An Tag\u00a01,\u00a014 und\u00a028 wurden Blutproben entnommen, um den Gehalt von Vitamin\u00a0C und Glutathion im Plasma zu messen.<\/p>\n Die Ergebnisse zeigten eine synergetische Wirkung der aufgenommenen N\u00e4hrstoffe. Die Behandlung erh\u00f6hte sowohl den Glutathion- als auch den Vitamin-C-Spiegel. Sie verbesserte die F\u00e4higkeit des K\u00f6rpers, Glutathion bei Entgiftungsreaktionen zu nutzen. Au\u00dferdem erh\u00f6hte sie die antioxidative Kapazit\u00e4t des K\u00f6rpers.<\/p>\n Ein Folgebericht<\/a> zeigte, dass die Erh\u00f6hung von Glutathion und Vitamin\u00a0C einen klinischen Nutzen hat. Probanden, die das Behandlungspr\u00e4parat einnahmen, waren deutlich widerstandsf\u00e4higer gegen oxidative Sch\u00e4den als diejenigen, die das Placebo erhielten.<\/p>\n Die Ergebnisse best\u00e4tigen fr\u00fchere Untersuchungen, die zeigen, dass einige sekund\u00e4re Pflanzenstoffe den Vitamin-C-Spiegel im Plasma erh\u00f6hen k\u00f6nnen, selbst wenn kein Vitamin\u00a0C eingenommen wird. Au\u00dferdem enth\u00e4lt das Pr\u00e4parat eine spezielle Mischung von Inhaltsstoffen, die die k\u00f6rpereigene Glutathionproduktion erh\u00f6hen k\u00f6nnen.<\/p>\n Quellen<\/span><\/span><\/span><\/p> Flora K, Hahn M, Rosen H, Benner K. Milk thistle (Silybum marianum) for the therapy of liver disease. Am J Gastroenterol. 1998;93(2):139-43.<\/a><\/p>\n Guo J, Prokai-tatrai K, Nguyen V, Rauniyar N, Ughy B, Prokai L. Protein targets for carbonylation by 4-hydroxy-2-nonenal in rat liver mitochondria. J Proteomics. 2011;74(11):2370-9.<\/a><\/p>\n Hepasil DTX\u2122 Increases Antioxidant and Detoxification Capacity by Boosting Glutathione and Vitamin C (1)<\/a><\/p>\n Hepasil DTX\u2122 Increases Antioxidant and Detoxification Capacity by Boosting Glutathione and Vitamin C (2)<\/a><\/p>\n Kesinger NG, Stevens JF. Covalent interaction of ascorbic acid with natural products. Phytochemistry. 2009;70(17-18):1930-9.<\/a><\/p>\n Kuiper HC, Langsdorf BL, Miranda CL, et al. Quantitation of mercapturic acid conjugates of 4-hydroxy-2-nonenal and 4-oxo-2-nonenal metabolites in a smoking cessation study. Free Radic Biol Med. 2010;48(1):65-72.<\/a><\/p>\n Kuiper HC, Miranda CL, Sowell JD, Stevens JF. Mercapturic acid conjugates of 4-hydroxy-2-nonenal and 4-oxo-2-nonenal metabolites are in vivo markers of oxidative stress. J Biol Chem. 2008;283(25):17131-8.<\/a><\/p>\n Manna SK, Mukhopadhyay A, Van NT, Aggarwal BB. Silymarin suppresses TNF-induced activation of NF-kappa B, c-Jun N-terminal kinase, and apoptosis. J Immunol. 1999;163(12):6800-9.<\/a><\/p>\n Medina J, Moreno-otero R. Pathophysiological basis for antioxidant therapy in chronic liver disease. Drugs. 2005;65(17):2445-61.<\/a><\/p>\n Pabst MJ, Habig WH, Jakoby WB. Glutathione S-transferase A. A novel kinetic mechanism in which the major reaction pathway depends on substrate concentration. J Biol Chem. 1974;249(22):7140-7.<\/a><\/p>\n Rabovsky A, Cuomo J, Eich N. Measurement of plasma antioxidant reserve after supplementation with various antioxidants in healthy subjects. Clin Chim Acta. 2006;371(1-2):55-60.<\/a><\/p>\n Saller R, Meier R, Brignoli R. The use of silymarin in the treatment of liver diseases. Drugs. 2001;61(14):2035-63.<\/a><\/p>\n Stevens JF, Maier CS. Acrolein: sources, metabolism, and biomolecular interactions relevant to human health and disease. 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<\/p>\nVitamin\u00a0C<\/strong><\/h3>\n
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Klinische Forschung zur Steigerung der Glutathionproduktion<\/strong><\/h1>\n
Studienergebnisse<\/strong><\/h2>\n
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Fazit der Studie<\/strong><\/h2>\n
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